Cocina y memoria: talleres de alimentación con mujeres wichí
La palabra de las mujeres wichí ha sido, históricamente, el medio para transmitir y preservar los saberes y conocimientos comunitarios. Hoy, son esas mismas mujeres quienes impulsan nuevas formas de preparar e incorporar alimentos, adaptándose a los cambios sociales que transformaron las formas ancestrales de vida y alimentación de todo…









